Přihlásit se    Mikrofórum    Registrovat    Hledat    FAQ

 

Předpověď počasí Online TV - hudební, filmové MP3 - online - přidej oblíbenou skladbu Zkoušeno na IE Hry - online Zahraj si šachy

Mikrofórum

 

Obsah Mikrofóra » Kuchařka on-line » Moučníky a dezerty --> více » Z kynutého těsta




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvek: 1 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Velikonoční mazanec
 Odeslat Napsal: 12 črc 2010 20:58 
Offline
Mistr link 200
Mistr link 200

Registrován: 08 črc 2008 19:49
Příspěvky: 287
Kategorie: Kynuté těsto
   
Kuchařka 

Velikonoční mazanec


 
Ingredience: 450 gramů hladké mouky, 300 gramů hrubé mouky, 180 gramů moučkového cukru, 180 gramů Hery nebo másla, 50 gramů mandlí, 30 gramů rozinek, 40 gramů droždí, 3 žloutky, 3 dl mléka, vanilkový cukr, hrst valšských ořechů, špetka soli, vejce na pomašlování


Postup: Rozdrobené droždí promícháme s trochou cukru. Přidáme 3 lžíce vlažného mléka a 2 lžíce mouky, rozmícháme a necháme vykynout. Máslo nebo Heru utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme prosátou mouku, vykynutý kvásek, sůl, vanilkový cukr a vlažným mlékem zaděláme tužší těsto na mazanec. Přeložíme je na vál a rukama zpracováváme tak dlouho, až se těsto nelepí. Přidáme omyté a okapané rozinky, spařené, oloupané a pokrájené mandle. Zpracované těsto necháme v míse přikryté utěrkou na teplém místě vykynout, při kynutí dvakrát promísíme. Pak bochánky umístíme každý na samostatný plech navoskovaný včelím voskem. Necháme mazanec vykynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme posekanými ořechy nebo mandlemi. Ostrým nožem na vrcholu mělce nařízneme do tvaru kříže. Velikonoční mazanec pečeme ve vyhřáté troubě, nejprve krátce zprudka, pak příkon tepla zmírníme.


Poznámka:
 



Nahoru 
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
 
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvek: 1 ] 

Obsah Mikrofóra » Kuchařka on-line » Moučníky a dezerty --> více » Z kynutého těsta


 
Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron

| Odkazy na stránky - zdarma (6:1) |

 

Free counters

Zábava - Online filmy, hry ...

Podpořte tyto stránky - umístěte tento kód na své stránky:

<p><a href="http://forum.mikroforum.cz/" target="_blank"><img src="logo_m2.png" border="0" width="88" height="31" alt="Zábava - Online filmy, hry ..."></a></p>

Místo pro Vás

Reklama